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啤酒糖化工藝

啤酒糖化工藝

2020-11-17

糖化工藝包括糊化,糖化,糖化醪的過濾,麥汁的煮沸,沉淀,冷卻,充氧等過程。主要過程為:麥芽、大米等原料由投料口或立倉經(jīng)斗式提升機(jī)、螺旋輸送機(jī)等輸送到糖化樓頂部,經(jīng)過去石、除鐵、定量、粉碎后,進(jìn)入糊化鍋、糖化鍋糖化分解成醪液,經(jīng)過濾槽/壓濾機(jī)過濾,然后加入酒花煮沸,...

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